Datenschutz­erklärung.

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenbearbeitung im Sinne des Schweizer Datenschutzgesetzes (DSG) ist:

2. Bearbeitung von Personendaten

Wir bearbeiten Personendaten, die wir im Rahmen unserer Geschäftstätigkeit von Kunden, Interessenten und Geschäftspartnern erhalten. Dazu gehören insbesondere:

• Kontaktdaten (Name, Adresse, E-Mail, Telefon)
• Vertragsdaten (Bestellungen, Lieferadressen, Rechnungen)
• Kommunikationsdaten (Korrespondenz, Anfragen, Reservationen)
• Kursanmeldungen (für unsere Fisch-Kochkurse)

3. Zweck der Bearbeitung

Wir bearbeiten Personendaten für folgende Zwecke:

• Anbahnung, Abschluss und Abwicklung von Verträgen
• Bearbeitung von Bestellungen und Reservationen
• Kommunikation mit Kunden und Geschäftspartnern
• Versand des Newsletters und Rezeptmails (nur bei Anmeldung)
• Erfüllung gesetzlicher Pflichten

4. Rechtsgrundlage

Die Bearbeitung erfolgt zur Vertragserfüllung, aufgrund einer Einwilligung der betroffenen Person oder zur Wahrung berechtigter Interessen der Dörig & Brandl AG.

5. Weitergabe an Dritte

Wir geben Personendaten nur weiter, wenn dies für die Vertragsabwicklung erforderlich ist (z.B. an Logistikpartner für die Lieferung), eine gesetzliche Verpflichtung besteht oder die betroffene Person eingewilligt hat. Eine Übermittlung in Drittländer findet nicht statt.

6. Aufbewahrungsdauer

Personendaten werden so lange aufbewahrt, wie es für die genannten Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen (z.B. zehn Jahre für Geschäftsunterlagen gemäss OR Art. 958f) dies vorschreiben.

7. Datensicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Sicherheitsvorkehrungen, um Personendaten vor Verlust, unbefugtem Zugriff und Missbrauch zu schützen. Die Übertragung der Website erfolgt verschlüsselt über HTTPS.

8. Cookies und Tracking

Diese Website verwendet ausschliesslich technisch notwendige Cookies. Es werden keine Tracking-Cookies und keine Analyse-Tools von Drittanbietern eingesetzt. Externe Schriftarten werden von Google Fonts geladen — beim ersten Besuch wird Ihre IP-Adresse an Google übermittelt.

9. Rechte der betroffenen Personen

Sie haben das Recht:

• Auskunft über die von uns bearbeiteten Personendaten zu verlangen
• Berichtigung unrichtiger Daten zu beantragen
• Löschung oder Einschränkung der Bearbeitung zu verlangen
• Erteilte Einwilligungen jederzeit zu widerrufen
• Beschwerde bei der zuständigen Aufsichtsbehörde (EDÖB) einzureichen

10. Kontakt

Bei Fragen zum Datenschutz oder zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich an: info@doerig-brandl.ch

11. Änderungen

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung jederzeit anzupassen. Es gilt die jeweils auf dieser Website veröffentlichte Fassung.

Stand: Juni 2026